Catering para empresas e instituciones

CATERING PARA EMPRESAS E INSTITUCIONES, atendiendo sus variadas necesidades, a precios muy competitivos: CÓCTELES para convenciones, congresos, jornadas, ferias, reuniones; y comidas de empresa. Nos gusta que nuestro catering sea parte de la acción de la empresa que nos contrata. Jamás descuidamos los detalles y la calidad. Sólo dinos el sitio, la fecha, la hora y para cuántas personas y nosotros nos encargamos de todo lo demás.

Es nuestro objetivo: centrar gran parte de la actividad de nuestro catering en la atención a EMPRESAS E INSTITUCIONES.

1.- CÓCTELES DE EMPRESA hechos a tu medida. Configura tu menú, desde 20€/comensal. Perfectos para reuniones de trabajo, presentación de productos, jornadas…

EJEMPLOS PLATOS FRÍOS 

  • Almendras fritas
  • Jamón ibérico de bellota con regañá
  • Surtido de ibéricos con pan y tomate o picos artesanos
  • Pulgas  o chapatitas con ibéricos
  • Queso artesano curado de leche cruda con uvas y nueces
  • Tacos de salmón y mozarella
  • Tostas de Foie con mermelada de arándanos o frambuesa
  • Tostas de queso fresco con cebolla caramelizada y tomate cherry
  • Tostas de foie con espárragos verdes
  • Sanwich variados: de salmón ahumado con pasta de queso y salsa de mostaza a la miel, de bacalao con gulas o huevas y mantequilla, de palometa con queso fresco, …
  • Ensalada de espinacas con bacon y manzana
  • Ensalada de canónigos con queso de cabra y tomates cherry
  • Tartaletas de salmorejo con jamón picado
  • Chupito de ajoblanco

EJEMPLOS DE PLATOS CALIENTES Y TEMPLADOS 

  • Miniflamenquines al roquefort
  • Tortillitas de camarones
  • Buñuelos de bacalao
  • Croquetas caseras
  • Daditos de merluza
  • Corazones de alcachofa con jamón ibérico
  • Verdinas asturianas con navajas
  • Has baby con foie y mascarpone
  • Tartaletas variadas de verduras calientes

POSTRES

  • Pastelitos de bocado
  • Brocheta de frutas del tiempo
  • Brownie de Chocolate

BODEGA

  • Cerveza con y sin alcohol
  • Vino fino de Montilla-Moriles
  • Vino verdejo de Rueda
  • Vino Tinto Rioja Crianza y/o Ribera del Duero
  • Refrescos
  • Agua mineral

OTROS

Personal, portes, menaje, montaje y recogida incluidos en el precio 

PRECIO (como mínimo para 25 pers.)

Desde 20€ por persona (10% IVA NO INCLUIDO)

2.- UN EJEMPLO DE CÓCTEL INSTITUCIONAL O  DE EMPRESA, para 100 personas, en el lugar que nos indique, para CONGRESOS, SEMINARIOS, JORNADAS, ENCUENTROS… por 20€ por comensal

Propuesta TIPO CÓCTEL:

DE ENTRADA:

  • ENSALADA DE BOGAVANTE CON REDUCCIÓN DE PX
  • SALMOREJO CORDOBÉS CON TROCITOS DE JAMÓN IBÉRICO

PARA SEGUIR CON NUESTRAS TABLAS ESPECIALES:

  • TABLA 4 AHUMADOS EN TOSTAS DE PAN ALEMÁN PRENSADO, CON MOSTAZA A LA MIEL Y HUEVAS DE LUMPO: SALMÓN, BACALAO, ANCHOAS Y PALOMETA
  • TABLA 4 IBÉRICOS DEL VALLE DE LOS PEDROCHES CON REGAÑÁ: JAMÓN, MORCÓN, CHORIZO Y SALCHICHÓN
  • TABLA 4 QUESOS ARTESANALES DE LECHE CRUDA CON PICOS DE PAN, NUECES Y UVAS: OVEJA CURADO, OVEJA SEMICURADO, MEZCLA OVEJA-CABRA Y CABRA

Y ALGO DE FRITURA:

  • MINIFLAMENQUINES CORDOBESES AL ROQUEFORT
  • TARANTELO DE ATÚN EN ADOBO
  • CROQUETAS CASERAS DE PUCHERO, DE TRUFA O DE QUISQUILLAS
  • PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS

PARA TERMINAR CON UN:

  • SURTIDO DE DULCES ARTESANOS DE “BOCADO y COPA DE PEDRO XIMÉNEZ”

BODEGA:

  • VINOS: fino de Moriles en rama, verdejo de Rueda y tinto Rioja crianza
  • CERVEZA: con y sin alcohol
  • REFRESCOS
  • AGUA MINERAL

3.- COMIDAS CELEBRACIÓN DE EMPRESA por sus éxitos, por la Navidad, en las jubilaciones, etc. Tenemos  lugares adecuados para la ocasión. Desde 35€